在2016世界水日和中国水周即将到来之际，中国饮料工业协会携手国内15家主要包装饮用水企业，走进北京市白家庄小学，开展“知水 爱水 节水”中国包装饮用水行业“水教育”项目，以实际行动践行“水教育”项目主旨。
“多年来，我国在水环境保护和节约用水方面的工作取得了长足发展，但同时，我国淡水资源短缺，人为的水资源浪费和水环境污染现象依然严重，水危机日趋显现。宣传节约用水、普及健康饮水知识，特别是从小培养孩子们珍惜水资源、爱护水环境的意识更具有重要的意义。”中国饮料工业协会秘书长程毅致辞中表示，中国饮料工业协会作为中国饮料行业履行社会责任的引领者和践行者，本着为公众服务、为行业服务、为社会服务的理念，一直致力于推动健康饮水、节约用水、保护环境方面的社会公益活动，中国包装饮用水行业“水教育”项目便是其中之一。
2014年，中国饮料工业协会组织国内主要包装饮用水企业共同发起了中国包装饮用水行业“水教育”公益活动。通过课堂教学和工厂、水源地参观等形式向小学生普及水资源、水环境的常识，传播健康饮水、节约用水的理念，让孩子们成为“知水、爱水、节水”的实践者和宣传员。从活动发起至今，“中国饮料工业协会和首批参与的13家包装饮用水企业已陆续走进全国各地的22所小学分别开展了40余场“水教育”主题活动，并邀请老师和同学们参观工厂和水源地，实地了解包装饮用水的生产过程和对水源保护的重要意义。“水教育”项目一期行动计划取得了良好的宣传效果和社会反响。
程毅表示，为了将“水教育”活动深入持久的开展下去，我们特别邀请了指导全国计划用水、节约用水和 城市供水水源规划的权威机构--全国节约用水办公室作为项目指导单位，并号召了更多的包装饮用水企业参与到项目中来。
程毅表示，以“知水 爱水 节水”为主题的中国包装饮用水行业“水教育”项目走进了有着悠久“节水”教育传统的白家庄小学，将在老师和同学们的共同见证下，正式启动“水教育”项目二期行动计划。中国饮料工业协会将联合更多的包装饮用水企业，在全国节约用水办公室的指导下，开展更加丰富多彩的活动，将 “水教育”项目在全国各地的小学中深入推广。同时，我们也希望通过今天的活动，同学们能够对水有更多更深入的了解，珍惜水资源、爱护水环境，成为“知水、爱水、节水”的实践者和宣传员。
北京大学公共卫生学院李可基教授在当天的活动中，为北京白家庄小学的同学们做了“有关如何健康饮水”的专题讲座。李教授从自然界各种形式的水讲到身体的水，从水的文化意义讲到了健康饮水的科普知识。李教授通俗幽默的语言，让在座的同学们听得津津有味，对“水”产生了浓厚的兴趣。
为了使消费者饮用完瓶装水的每一滴水，避免丢掉喝不完的瓶装水，珍惜每一滴水资源，中国饮料工业协会在活动现场向每一位同学提出“光瓶行动”倡议，学生们踊跃参与，在自己的水瓶上写下自己的名字，避免与其他人的混淆，喝光瓶子里的水。白家庄小学的同学们还朗诵了“知水 爱水 节水”主题作文比赛的优秀作文、自编自演的故事绘本。通过同学们的现场朗诵和表演，呼吁小伙伴们从点滴做起，节约用水、合理用水、保护水资源。
此次活动由中国饮料工业协会组织，全国节约用水办公室指导，鼎湖山泉、华润怡宝、泉阳泉、康师傅、可口可乐、昆仑山、农夫山泉、普利思、雀巢、达能益力、景田、四川蓝剑、椰树、西藏5100等多家包装饮用水生产企业参与了中国包装饮用水行业“水教育”项目二期行动计划（2016—2017年）在白家庄小学的启动仪式。活动主办方向首批申请获批的中国包装饮用水行业水教育项目示范基地的15家企业授牌。