夏季来临，随着消费者对饮品需求上扬，固体饮料市场一片火热。除了咖啡、茶饮类持续热销，花样新饮成为年轻消费者夏日关注的对象。
12日，作为鲜活果汁、乐巢等多个固体饮料品牌湖南总代理，爵都咖啡于高桥大市场举办了湖南首届夏季潮流饮品发布会，发布了包括咖啡、奶茶、果汁、茶饮在内超20款夏季花样新饮，并现场教授制作方法，吸引上百名业内人士现场品评。
一直以来，固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者及饮品生产商的青睐，尤其是那些富含维生素、矿物质、氨基酸等营养成分的固体饮料，可以及时补充人体代谢所需营养，更成为众多家庭离不开的好伴侣。据鲜活果汁相关负责人透露，消费者对果汁的需求逐年提升，公司平均每年销售增长30%，仅鲜活一家预计在2015年的销售额将达6个亿。
“虽然市场落后长三角、珠三角，但湖南市场潜力巨大。”该负责人表示，近两年公司大力发展湖南市场。针对消费者对健康、天然饮品的突出需求，2015年鲜果将新推出原汁原浆冷炼等系列。以往浓缩果汁都是果粉形式，虽易储存运输，但新鲜度相对较低，为了保证果汁的新鲜度，市面上开始热衷鲜榨冷冻系列。
此外，很多果汁口味单一无法满足年轻消费群体的多元化口感需求，推出多种水果经典速配口味也是未来饮料市场的发展方向。